1月19日に「味噌づくり」をレリッシュにて行いました。前々日から大豆を水に浸し、前日に大豆を茹でてスタンバイ。当日は大豆を手でつぶすところからスタートです。今回は岐阜県恵那市の白大豆を、一人あたり500g...

relishの「ヴィンテージ食器を愉しむ会」ということで、今回初の試みでしたが、まずは「味噌」をテーマに前菜やスープ、サラダ、メイン、ごはん、デザート、といったフルコースを、レリッシュのアメリカンヴィン...

2024年は初めて名古屋でのイベントに出店をしました。「OFF LINE BUY AND TRADE Swap meet」10月6日(日)　ポートメッセ名古屋「名古屋アンティークマーケット」11月23日(土) 24日(日)　東別院・西別院

5月9日、レリッシュある大湫町の隣り町 釜戸町に「café otonari」がオープンしました！使われなくなった一軒家を改装した店内は、天井の高い広々としたスペース。手づくりケーキやこだわりのコーヒー、ランチも楽...

今年の初めに徒歩5分くらいの近所へ移転をし、ようやく春先から新しい実店舗の営業がスタートしました。古い平屋を少しリノベーションし、元々あった広い縁側のさらに外側にも縁台を作ってもらいました。冬の間は...

2024年1月、アメリカの西部に買い付けに来ています。今回は、ロサンゼルス、サンフランシスコ、ユタの３ヶ所。友人・知人を訪ねつつ1年ぶりのアメリカを楽しんでいます。今日はユタからサンフランシスコに飛行機...

relishはウェブショップとしてスタートし、十数年が経ちました。2021年に拠点を東京から岐阜に移し、実店舗の営業をスタート。ウェブショップ、実店舗、イベント出店、委託販売、と、徐々に販売場所が増えていま...